Ingin Kontrol Kalori? Ikuti 4 Tips Mudah Menggoreng Tanpa Banyak Minyak

Ingin Kontrol Kalori? Ikuti 4 Tips Mudah Menggoreng Tanpa Banyak Minyak – Memasak sendiri di rumah ada banyak keuntungannya. Selain lebih murah, Anda juga dapat mengontrol pemakaian bahan-bahan yang Anda gunakan. salah satunya adalah penggunaan minyak goreng.

Perlu Anda ketahui, 1 sendok makan minyak goreng mengandung 120 kalori. Jika Anda menggunakan terlalu banyak minyak, tentu berpengaruh pula pada jumlah kalori yang Anda konsumsi.

Jika Anda ingin mengontrol asupan kalori, Anda dapat membiasakan diri menggoreng dengan sedikit minyak. Berikut ini 4 tips mudah yang dapat Anda lakukan untuk menggoreng tanpa banyak minyak.

1. Ikuti takaran resep

Jika Anda memasak menggunakan resep yang Anda dapat dari buku atau internet, sebaiknya Anda patuhi khusus pada jumlah minyak yang digunakan. Anda masih dapat berimprovisasi pada hal lain, seperti bahan yang dimasak atau cara penyajian.

2. Gunakan penggorengan anti lengket

Penggorengan anti lengket yang berkualitas baik akan mencegah Anda menggunakan banyak minyak. Namun jangan memanaskan penggorengan di atas suhu 260 derajat Celcius, karena dapat melepaskan uap beracun pada lapisan anti lengket.

3. Kukus sayuran

Beberapa sayuran tertentu yang bertekstur keras, seperti brokoli, wortel, dan kentang, akan butuh waktu lama untuk menumisnya. Semakin lama Anda menumis, semakin banyak pula minyak yang terserap oleh sayuran. Sebaiknya Anda kukus dulu sayuran keras selama 15-20 menit, baru kemudian ditumis agar menghindari penyerapan minyak berlebih.

4. Gunakan sedikit air

Sayuran berpori seperti terong akan menyerap semua minyak yang Anda tuangkan. Untuk itu, siasati dengan hanya menggunakan sedikit minyak, dan campur dengan sedikit air. Jika tidak ingin rasanya hambar, Anda mungkin perlu mengalah dengan menambah jumlah bumbu.

Mari biasakan hidup sehat. Biasakan menggoreng dengan minyak secukupnya agar tubuh tidak menjadi sarang kalori berlebih.

Leave a Comment