Resep Sate Kambing & Sapi yang Bakal Membuat Sate Empuk & Lezat

Resep Sate Kambing dan Resep Sate Sapi yang Satu ini Bakal Membuat Daging Anda Lezat. Hari Raya Idul Adha pasti identik dengan yang namanya Sate, baik itu sate sapi maupun sate kambing.

Mungkin bagi anda yang kebagian daging sapi dan daging kambing yang berjibun dari Masjid dekat rumah anda dan bingung membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat ? Resep yang bakal Pekanbaru.co berikan ini bakal membuat anda ketagihan.

Bahan yang harus anda siapkan :

1. Daging kambing tanpa tulang, atau daging sapi tanpa tulang. Potong sesuai selera, kecil dan kotak. Jangan cuci daging-daging tersebut dengan air. Jika ada kotorannya, hilangkan saja dengan tangan. Gajih atau lemak yang ada akan membuat variasi rasa, jadi tambahkan pula gajih dan lemaknya.

Bahan pengempuk dan untuk penambah rasa daging :

1. Sediakan kurang lebih 70 gr nanas setengah muda, haluskan hingga airnya keluar
2. Sediakan kurang lebih 100 gr kacang tanah, goreng, hancurkan dengan cobek atau blender
3. Sediakan 1 sachet kecap manis

Bahan untuk bumbu saus kecap :

1. Siapkan cabe rawit sesuai selera, potong kecil
2. Siapkan kurang lebih 8 siung bawang merah, Rajang halus
3. Siapkan kurang lebih 2 Tomat potong kotak
4. 2 sachet kecap manis
5. Perasan jeruk nipis secukupnya
6. Campur seluruh bahan yang sudag anda siapkan tadi dan gunakan untuk saus pelengkap sate yang telah matang.

Cara membuat sate sapi dan sate kambing dengan resep diatas :

1. Potong daging kambing atau sapi, tusuk dengan tusuk sate sebanyak 3 atau 4 potong per tusuk.
2. Rendam dalam parutan nanas selama kurang lebih 5 menit, lalu olesi daging sapi atau kambing dengan saus kacang penambah rasa. Diamkan beberapa menit.
3. Siapkan bakaran sate dengan arang atau panggangan di atas kompor gas. Mulailah membakar sate hingga matang, jaga agar tak gosong.
4. Setelah seluruhnya usai dibakar, maka hidangkan dengan saus sambal kecap di atas. Selamat mencoba

Bagaimana, mudah bukan ? Selamat mencoba bagi anda yang penggila sate sapi dan sate kambing.***

Click Here to Leave a Comment Below 0 comments