Resep Pancake Cokelat Keju, Sajian nan Mengenyangkan

Pekanbaru – Sore selalu saja menjadi momen untuk melepaskan lelah setelah dari pagi beraktifitas. Tidak ada salahnya untuk memanjakan lidah keluarga dengan sajian praktis namun mengenyangkan. Ya, Pancake Cokelat Keju. Kenapa tidak mencoba untuk membuat pancake cokelat keju, dijamin anak-anak pasti suka.

Resep Pancake Cokelat Keju

Resep Pancake Cokelat Keju

Resep untuk membuat pancake cokelat keju juga tidak sesusah yang dibayangkan. Bahan-bahannya juga mudah diperoleh dan tentunya proses pembuatannya juga tidak memerlukan waktu yang lama.

Pancake cokelat keju bisa menjadi teman bersantai sore hari setelah jenuh dengan rutinitas.

Redaksi PekanbaruCo telah memilihkan resep pancake cokelat keju yang praktis namun tetap lezat. Berikut resepnya.

Resep Pancake Cokelat Keju Praktis dan Lezat

Bahan:

10 sendok makan tepung terigu protein sedang
5 sendok makan gula halus (gula tepung)
2 sendok makan tepung maizena
1/4 sendok teh vanilla bubuk
1/2 sendok teh baking soda
1/2 sendok teh fermipan (pengembang)
1/4 sendok teh garam
1 butir telur
1 sendok makan margarin (lelehkan terlebih dahulu)
2 sendok makan susu bubuk
Meises
Susu Kental Manis Cokelat
Keju parut
3/4 gelas air

Cara pembuatan:

Campurkan tepung terigu dengan tepung maizena, garam, susu bubuk, vanilla bubuk, sisihkan.

Lubangi tengah adonan, beri telur, aduk sedikit tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan berair namun kental.
Tambahkan fermipan, aduk kembali dan terakhir tambahkan mentega cair.

Aduk rata (bisa menggunakan whisk agar tidak menggumpal)
Diamkan minimal 15 menit.

Siapkan pan (dapat menggunakan pan untuk melelehkan mentega)
Panaskan pan dengan api kecil, setelah panas masukkan adonan dengan menggunakan sendok lengkung (besarnya pancake sesuai selera).

Tunggu hingga permukaan kering, angkat adonan. Adonan yang sempurna akan menghasilkan pancake dengan tekstur berlubang-lubang mirip kue sarang semut. Panggang adonan, hingga seluruh adonan habis.

Angkat dan sajikan

Penyajian:
Masukkan satu keping pancake dengan posisi bagian putih menghadap ke atas di pinggan saji, beri meises, keju parut dan susu kental manis. Lapisi dengan satu keping lagi dengan posisi bagian putih menghadap ke bawah. Terakhir beri susu kental manis cokelat di atas pancake.

Sekilas, pancake cokelat ini rasanya hampir mirip dengan martabak manis. Perlu diperhatikan, api yang digunakan haruslah kecil agar masak merata.

Click Here to Leave a Comment Below 0 comments