Istana Laut, Istananya Penyuka Seafood

Pekanbaru- Kabar gembira bagi Anda penikmat masakan laut. Restoran seafood Istana Laut yang menempati lokasi baru di Jalan Jenderal Sudirman (depan rumah sakit Awal Bros) resmi beroperasi.

Owner Istana Laut Marissa Wahyuli baru-baru saat berbincang-bincang dengan Pekanbaru.co menuturkan, Istana Laut pernah hadir di Jalan Utama Simpang Tiga Pekanbaru. Namun karena dirasa lokasinya kurang strategis, dirinya memutuskan untuk memindahkan usahanya ke tempat yang lebih strategis dan mudah ditemui.

Pemotongan tumpen oleh Marissa Wahyuli bersama Ibunda tanda resminya Istana Laut beroperasi di lokasi yang baru

Pemotongan tumpen oleh Marissa Wahyuli bersama Ibunda tanda resminya Istana Laut beroperasi di lokasi yang baru

Marissa mengatakan, tak hanya lokasinya yang baru, jika sebelumnya dikenal masakan Chines Food, maka kini Istana Laut dominan masakan Jawa tanpa meninggalkan nikmatnya dan pedasnya masakan Sumatera.

Menu yang ditawarkan juga lebih bervariasi dan baru. Dengan menu unggulan, cumi saos tiram, gurami bakar, kerang rebus Istana Laut, kepiting saos padang, udang. Sebagai menu tambahan, Istana Laut juga menyajikan ayam goreng dan bebek goreng yang turut menjadi andalan.

Ketika diberi kesempatan mencicipi Gurami Bakar, sang koki sepertinya cukup berpengalaman menyajikan nikmatnya ikan bakar. Dagingnya terasa lembut dan empuk, sementara bumbunya meresap hingga ke tekstur daging gurami bakar plus paduan sambal yang pedas sehingga menambah nikmatnya bersantap malam.

Ikan gurami bakar Istana Laut

Ikan gurami bakar Istana Laut

Dan tak lupa, untuk menambah nikmatnya bersantap, lanjut Marissa, Istana Laut juga menyuguhkan pilihan minuman beragam. Namun yang spesial, olahan jus Istana Laut diproses berbeda. Selain kondisi buahnya yang segar, campurannya juga seimbang.

“Tak ingin mengecewakan pengunjung Istana Laut, setiap yang kami sajikan harus terasa nikmatnya dengan yang biasa kami makan. Begitu juga minuman jus, kadar buahnya jauh lebih banyak dibanding air dan gula,” aku lajang yang tengah menuntut ilmu S2 di Universitas Riau.

Ketika disinggung harga yang kerap menjadi momok menakutkan bagi penyuka seafood, Marissa mengaku, Istana Laut mematok harga terjangkau bagi semua kalangan. Hanya merogoh kocek mulai dari mulai Rp 10 ribu hingga Rp 50 ribu, pelanggan sudah bisa menikmati menu sajian Istana Laut.

Kerang ala Istana Laut

Kerang ala Istana Laut

Dan satu lagi kelebihan Istana Laut dibanding restoran seafood kebanyakan, kata Dia, bahan-bahan seperti ikan, cumi, kepiting, kerang dan lainnya dipasok dalam kondisi segar karena didatangkan langsung dari para nelayan di Kota Tembilahan, Kabupaten Indragiri Hilir. Sehingga kondisinya masih segar ketika pelanggan menikmati menu Istana Laut dan sekaligus terjamin dari segi kesehatan.

“Kebetulan orang tua saya suplier ikan, cumi kepiting, kerang dan lainnya di Provinsi Riau bahkan sampai ke luar negeri. Jadi kami pastikan, bahan-bahan yang kami sajikan fresh from the oven,” pungkas Marissa.***(Sukma)

Click Here to Leave a Comment Below 0 comments