Resep Pancake Durian Sederhana nan Praktis

Pekanbaru – Menyajikan menu sarapan yang praktis namun memenuhi kaidah gizi tentunya menjadi dambaan setiap istri. Sarapan sangat penting untuk kesehatan, karena dapat menutrisi otak untuk beraktifitas. Namun terkadang, pagi menjadi waktu yang sibuk sehingga beberapa dari kita enggan untuk membuatkan sarapan keluarga.

Resep Pancake Durian Sederhana nan Praktis

Resep Pancake Durian Sederhana nan Praktis

Redaksi telah memilihkan resep sarapan nan praktis serta lezat. Pancake Durian sederhana, berikut resep dan penyajiannya.

Resep Pancake Durian Sederhana nan Lezat
Bahan:
Daging durian (pisahkan dari biji)
Wipecream (dapat menggunakan wipecream instan yang dicampur air es sesuai saran penyajian)
6 sdm tepung terigu protein sedang (sendok belanjung)
1 butir telur
1/4 sdt vanilla bubuk
1/4 sdt garam galus
2 sdm tepung maizena (diratakan)
1/4 sdt soda kue
1/4 sdt fermipan
1 sdm mentega (dicairkan)
Air secukupnya
3 sdm Gula halus (sesuai selera)

Cara pembuatan:
Campurkan tepung, vanilla, garam, soda, fermipan, maizena, gula halus, buat lubang ditengahnya tambahkan telur, aduk sambil diberi air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan adonan kental.

Diamkan adonan minimal 15 menit agar adonan mengembang.
Setelah tercampur rata, masukkan mentega cair, aduk kembali.
Panaskan pan dengan api kecil, lalu tuangkan 1 sendok lengkung adonan ke dalam pan (gunakan api kecil sehingga cake dapat masak dengan rata), adonan yang kembang dengan sempurna akan membuat permukaan cake berlubang-lubang (mirip cake sarang semut).

Jika Permukaan cake sudah kering balikkan sebentar saja lalu angkat.
Panggang kembali adonan cake di pan hingga adonan habis.

Penyajian:
Taruh di atas piring satu keping cake dengan posisi permukaan yang putih di atas, lalu lapis dengan wipecream. Jika menginginkan wipecream meleleh kita dapat mengoleskan selagi cake hangat.

Setelah diberi wipecream, lapisi dengan daging durian segar, lalu tutup dengan satu keping cake dengan posisi permukaan yang putih berada di bawah.

Pancake durian sederhana siap untuk disantap.
Untuk isi dari pancake kita bisa mengisinya sesuai dengan selera dan bahan yang tersedia. Misalnya keju, coklat, kacang giling, aneka selai hingga aneka buah segar yang sudah dipotong-potong kecil serta dilapisi wipecream.

Selamat berkreasi untuk menciptakan sarapan yang praktis nan lezat.

Click Here to Leave a Comment Below 0 comments