Resep Puding Brownies Busa Topping Buah

Liburan, paling asik memanjakan lidah keluarga dengan sajian istimewa salah satunya puding. Variasi puding yang kian hari kian berkembang menjadikan sajian istimewa yang satu ini tidak terkesan monoton.

Mulai dari yang sederhana hingga yang komplit sekalipun selalu saja menyenangkan untuk disajikan. Seperti sajian pengisi liburan kali ini, puding brownies busa topping buah.

Perpaduan brownies yang lezat serta kental dengan nuansa coklat memberikan cita rasa tersendiri. Puding busa yang akan kita gunakan adalah puding busa dengan cita rasa selai kacang.

Waw sudah terbayang bukan, kelezatannya? Langsung saja, ini resepnya.

Bahan Puding Brownies Busa Topping Buah

Pertama-tama kita akan membuat brownies sebagai base dari puding ini
Bahan:

  • 100 gram margarin
  • 125 coklat masak
  • 2 butir telur
  • 75 gram gula
  • 50 gram tepung terigu
  • 1/2 sdt baking powder
  • Loyang bongkar pasang (agar memudahkan untuk mengeluarkan puding)

Caranya:
Cairkan margarin dan coklat masak, sisihkan. Kocok telur dan gula sampai kental dengan speed tinggi. Turunkan kecepatan, tambahkan tepung terigu dan baking powder, tambahkan coklat yang sudah mencair.

Matikan mixer dan aduk rata dengan spatula, lalu panggang di oven dengan suhu 160 derajat dengan lama pembakaran lebih kurang 20 menit. Bila sudah matang, angkat dan tunggu hingga dingin (tidak perlu dikeluarkan dari cetakan)

Langkah kedua adalah membuat puding busa

Bahan:

  • 350 ml susu cair
  • 1 bungkus agar-agar
  • 30 gram gula pasir
  • 50 gram selai kacang creamy
  • 3 butir telur (putihnya saja)

Caranya:
kocok putih telur dan gula hingga kembang. Rebus susu cair, agar-agar, setelah semua bahan hampir mendidih masukkan selai kacang, aduk rata, matikan api. campurkan agar dan putih telur yang telah dikocok, tuang ke atas cake, bekukan.

Langkah ketiga adalah membuat topping buah

Siapkan aneka buah seperti jeruk kaleng, strawberry dan leci
Bahan perekatnya:

  • 1/2 bungkus agar
  • 1 1/2 gelas air
  • 1 sdm gula

Setelah puding busa beku, susun buah di atasnya, lalu siram dengan rebusan bahan perekat, bekukan kembali. Setelah beku, keluarkan dari cetakan dan puding siap dikonsumsi. Selamat mencoba.***

Puding Brownies Busa Topping Buah

Puding Brownies Busa Topping Buah

Click Here to Leave a Comment Below 0 comments