Resep Puding Kaca Nan Menawan Hati

Siapa yang tidak tergoda dengan puding nan cantik? Apalagi berkreasi tiada henti di dapur untuk menghasilkan puding yang cantik menjadi kepuasan tersendiri untuk kaum wanita.

Puding, mendengar namanya saja kita sudah membayangkan betapa segarnya cemilan yang satu ini. Struktur yang lembut dan rasanya yang manis membuat siapapun menyukainya tidak terkecuali anak-anak.

Puding kaca, ya puding yang satu ini memang bening seperti kaca. Belakangan, pecinta kuliner sudah banyak mengkreasikannya menjadi puding yang sangat cantik.

Penataan yang apik menjadikan puding kaca benar-benar terlihat seperti lukisan di dalam kaca. Berikut PEKANBARU.co akan memberikan resep untuk membuat puding kaca.

Resep Puding Kaca Hiasan dalam, menggunakan puding susu

Bahan:

  • 1/2 kaleng Susu Kental Manis Putih
  • 1/2 bungkus agar-agar putih
  • 1/2 liter susu UHT Putih
  • 2 sdm gula putih
  • 1 1/2 gelas air putih
  • Pewarna makanan (kuning, merah, biru, hijau, ungu atau dapat juga menggunakan esen)

Cara membuat:

  • Rebus semua bahan
  • Aduk-aduk semua bahan hingga mendidih
  • Angkat jika sudah mendidih, biarkan terlebih dahulu hingga uap panasnya hilang
  • Bagi adonan menjadi 4 bagian (tergantung selera)
  • Beri sedikit pewarna ke dalam masing-masing bagian
  • Tuangkan ke dalam cetakan (dapat menggunakan cetakan puding bunga dengan ukuran sedang dan personal atau dapat juga menggunakan cetakan lainnya yang kecil). Tunggu hingga mengeras
Resep Puding Kaca Pekanbaru

Puding Kaca

Membuat puding bening

Bahan:

  • 1/2 bungkus agar-agar putih
  • 1 1/2 gelas air putih
  • 2 1/2 sdm gula putih

Cara Membuat:

  • Rebus semua bahan
  • Aduk-aduk agar semua bahan rata hingga mendidih
  • Jika udah mendidih, angkat dan biarkan uap panasnya habis

Tahap akhir
Siapkan aneka buah, strawberry (iris), jeruk kaleng, dan leci
Keluarkan puding susu yang sudah keras dari dalam cetakan.

Sementara menunggu uap panas puding bening habis, susun puding susu yang telah kita keluarkan dari wadah ke dalam cetakan puding yang besar, selingi dengan buah, lalu siram dengan adonan puding bening, hingga bahan yang telah disusun basah dan tenggelam.

Perlu diperhatikan, lakukan lapis demi lapis. Tunggu adonan tersebut mengeras. Setelah mengeras, susun kembali puding susu dan buah-buahan, siram kembali dengan adonan bening, tunggu keras kembali dan lakukan langkah yang sama hingga bahan habis.

Adonan bening akan mengeras ketika kita menunggu yang lain mengeras, kita dapat memanaskan kembali adonan bening untuk mencairkannya.

Setelah semua adonan mengeras, keluarkan dari cetakan dan puding siap untuk dikonsumsi. Mudah bukan menghasilkan puding kaca yang cantik? Bahan-bahannya juga mudah didapat, selamat berkreasi.***

Click Here to Leave a Comment Below 0 comments